Växtbaserad matdestination till MOOD  Med  kända profiler såsom Robert Hållstrand, Sasha Zacharias,  Klara Lindahl Nord, Salvatore Scappini  och Gustav Johansson  anslutna till satsningen,  ska   ChouCho flirta  med veganerna och överraska de mest inbitna köttätarna. 

Växtbaserad matdestination till MOOD

Uthyrning

7 december 2021

Nu öppnar ChouChou i MOOD Stockholm – en ny växtbaserad destination för matälskare.

Den 10 december är det premiär för ett  innovativt  och efterlängtat matkoncept i MOOD Stockholm. Då slår restaurang ChouChou upp dörrarna med ambitionen att servera växtbaserad mat i absolut toppklass.

Restaurangsatsningen är unik i sitt slag och blir ett intressant tillskott till handelsplatsens redan  väletablerade krogutbud.  

 Med  kända profiler såsom Robert Hållstrand, Sasha Zacharias,  Klara Lindahl Nord, Salvatore Scappini  och Gustav Johansson  anslutna till satsningen,  ska  restaurang ChouCho flirta  med veganerna och positivt överraska de mest inbitna köttätarna. 

Med en meny som består av allt ifrån växtbaserade versioner av Boef Bourguignon och Cacio E Pepe till en klassisk köttbulletallrik, likväl som en gedigen vin- och drinklista,  ska  ChouChou  gå i bräschen för växtbaserad matutveckling och visa att det går att erbjuda en helt vegansk meny i toppklass.   

– På ChouChou äter man växtbaserad mat helt utan att kompromissa på upplevelsen. Vår vision är att bli ett nav för växtbaserad  matutveckling  i Sverige och vi ser så mycket fram emot att välkomna alla gäster, oavsett hur van man är  vid  att äta växtbaserat till vardags. Utöver maten kommer vi även att ha en grym drinklista med riktigt bra naturvin och cocktails. Vi är övertygade om att  alla  kommer att älska vår meny och har stora planer att växa med fler restauranger i framtiden,  säger  Gustav Johansson, kulinariskledare på  ChouChou.

I arbetet med menyn har ChouChou scoutat världens bästa råvaruleverantörer inom växtbaserade nyheter. Allt ifrån cashewnötskött,  till växtbaserade tonfisken Hooked och veganska ostar från Stockeld kommer  att ta plats för at t ge besökare  möjlighet att  äta 100% växtbaserat utan att sakna något i matupplevelsen. 

– MOOD Stockholm samlar redan idag  flera  av Stockholms mest  älskade destinationer för mat och dryck, att  ChouChou  nu  öppnar känns som en perfekt matchning med  våra medvetna och nyfikna besökare.  Vi ser fram emot att få välkomna  ytterligare  en  unik kulinarisk och social destination mitt i MOOD Stockholm, säger Cecilia Åkesson, centrumchef MOOD Stockholm.

ChouChou öppnar officiellt den 10 december men smygöppnar redan den 8 december.

ChouChou  kommer att husera på våning  tre  i MOOD Stockholm och hålla öppet  från morgon till sen kväll.

Till vår/sommar 2022 öppnar ChouChou även upp på terrassen intill restaurangen.

Skribent

World In Property
redaktionen@worldinproperty.se